羊方藏鱼是哪个神仙发明的

羊方藏鱼并非神仙所创，其起源与彭祖这位传奇人物紧密相连。彭祖，姓籛名铿，生于夏代，传说他寿命长达767岁，亦有说法称其活了800多岁。在古代，彭祖被尊为长寿的象征。

彭祖擅长烹饪，尤其擅长制作汤类食品，他曾将精心调制的羹汤献给尧帝，赢得了高度的赞誉。既然彭祖擅长烹饪汤类，我们有理由相信他也能烹饪各种菜肴。羊方藏鱼这道菜或许便是彭祖或其后代所创。

徐州，古名彭城、彭城国，是尧帝赐封给彭祖的土地，这座城市的历史与彭祖紧密相连。彭祖对汤的研究深入，他追求的汤的精髓在于“鲜”。这种追求也体现在他的烹饪之道上，羊方藏鱼便是其代表。将羊和鱼一同烹饪，更能凸显其鲜美的口感，这也正是古汉字“鲜”的出处。羊方藏鱼不仅是彭祖饮食文化的一颗璀璨明珠，更是江苏徐州地区的瑰宝。

羊方藏鱼是一道历史悠久的苏菜名品，被誉为中国传统古典菜中的第一名菜，至今已有4300年的传承历史。在江苏徐州的各大饭馆，你仍可以品尝到这道经典名菜。现代版的羊方藏鱼也叫套菜、二套菜，其独特之处在于将鱼置于割开的大块羊肉中，加入调料后蒸炖，其口感鲜嫩无比。羊肉酥软香浓，内藏的鱼肉鲜嫩可口，两者相结合，更是鲜美绝伦。

当你来到江苏徐州，不妨品尝一下这道历史悠久的羊方藏鱼，感受其鲜美的口感和丰富的文化历史内涵。或许你会在这道菜肴中，感受到彭祖留下的烹饪智慧和对美食的热爱。