榴莲壳怎么吃

榴莲，这颗热带水果界的瑰宝，对于一些人来说，它的气味如同浓郁的香氛，而对另一些人来说，却像是浓郁的热带气息。尽管其味道颇具争议，但榴莲的口感却是无可挑剔的。其果肉软糯香甜，仿佛一颗小小的甜点在口中爆炸，带来的满足感令人难以忘怀。要注意的是，榴莲的热量也是极高的，所以对于正在减肥的朋友们来说，还是需要稍稍忌口的。

榴莲不仅仅只是果肉可食用，它的核和壳也是宝贝。今天，推火网小编要为大家分享的就是如何巧妙利用榴莲壳，来制作一道美味养生的榴莲鸡汤。

准备食材：一只新鲜鸡肉、榴莲壳、姜片、红枣、枸杞和适量的盐。将鸡肉去掉爪子和屁股后洗净切块，然后将鸡块先下锅煮十分钟捞出，这样可以有效去除鸡肉里的杂质。

接着，取下榴莲壳里的白色嫩肉部分。在锅中放入姜片、取下的榴莲白色嫩肉、红枣和枸杞，然后加入鸡肉和足够的水，盖上锅盖煮沸后转小火慢慢煲煮。

当汤汁浓郁、鸡肉熟透后，加入适量的盐调味即可。切记不要手抖加多了盐，只需加一点点，让榴莲鸡汤的味道更加鲜甜。

如此简单的榴莲壳鸡汤就制作完成了！榴莲的珍贵不仅体现在它的果肉上，其壳也是宝贵的食材。对于榴莲这样珍贵的水果，我们当然要想方设法物尽其用，把它的一切价值都发挥出来。

这款榴莲鸡汤不仅口感鲜美，还具有滋补养生的功效，是秋冬季节的绝佳选择。希望大家都能尝试用榴莲壳制作鸡汤，感受榴莲的另一种美味。