生活时尚频道人气美食

《人气美食》：上海的美食圣经

自2007年起，《人气美食》作为上海电视台生活时尚频道（现星尚频道）的权威美食资讯节目，一直在为观众呈现最地道、最有趣的美食资讯。至今，它已经成为上海地区最具影响力的美食指南之一，为广大市民提供了丰富的餐饮资讯和实用的烹饪技巧。

一、节目概览

每周一至周五晚上7点，《人气美食》准时与观众见面，截至2025年3月19日仍在持续播出。该节目以美食榜单、人气餐厅探店、民间特色美食挖掘、烹饪技巧及饮食文化为主题，兼具实用性和趣味性。作为星尚传媒的一份子，《人气美食》与《今日印象》《星尚》等节目共同构成频道的三大核心资讯内容，为观众带来丰富多彩的生活资讯。

二、影响力与拓展

《人气美食》的影响力已经超越了电视屏幕，通过多平台（如人气美食网）和线下活动，形成了“电视+网络+终端”的全产业链模式。节目团队经常实地探访特色餐厅，通过拍摄和推荐，带动餐厅的知名度。例如，他们曾前往徽義壹品徽菜馆拍摄招牌菜“臭鳜鱼捞饭”，让更多的人了解到这家餐厅和这道美味的菜品。

三、特色案例

节目中推荐的菜品不仅注重食材的原产地和烹饪技巧，还融入了许多健康理念。例如，节目中曾介绍过使用徽州深山原野食材、传统发酵工艺制作的臭鳜鱼等，展现了地方饮食文化与现代健康需求的完美结合。这些特色案例不仅让观众了解到美食的魅力，还为观众提供了实用的烹饪技巧和餐饮资讯。

四、深入本土化

《人气美食》的长期稳定内容输出和本土化深耕，使其成为上海市民获取餐饮资讯的重要渠道。节目深入挖掘上海地区的美食文化，介绍各种特色小吃、传统菜肴和现代创新菜品，让观众了解到上海饮食文化的多样性和丰富性。节目还注重介绍餐饮背后的故事和文化内涵，让观众在品味美食的也能感受到上海文化的独特魅力。

《人气美食》作为上海地区最具影响力的美食指南之一，为观众带来了丰富的餐饮资讯、实用的烹饪技巧和深入的文化内涵。无论是想品尝美食、学习烹饪技巧，还是了解上海饮食文化，都能在这档节目中找到答案。