台风过境文昌鸡告急

超强台风“摩羯”袭击海南文昌：文昌鸡产业遭遇重创

一、灾情背景与直接损失

一场罕见的超强台风“摩羯”在2024年9月席卷海南文昌，给当地带来了毁灭性的打击。文昌鸡养殖基地在此次台风中遭受了巨大损失。鸡舍倒塌，顶棚被掀翻，许多文昌鸡因压埋、高温缺水或受惊而死亡。据统计，仅在文昌市，就有超过1700万只文昌鸡不幸丧生，其中70日龄以下的鸡苗占比高达80%。一些养殖场损失惨重，单场损失近2万只鸡，而且死亡数量仍在不断攀升。

二、餐饮行业的连锁反应

1. 供应链断裂：文昌鸡作为椰子鸡火锅的重要原料，其短缺直接对餐饮业产生了冲击。

连锁品牌“四季椰林”表示，其养殖基地损毁严重，未来六个月将限量供应文昌鸡。同样，“同仁四季”虽然通过应急预案保住了本批次鸡源，但预计短期内供应仍将受到影响。

2. 消费者端调整：部分餐厅试图用清远鸡等替代品种来补充供应。消费者对文昌鸡的偏好导致需求缺口依然明显，市场价格也相应上涨了1-2元/斤。

三、灾后救援与复产挑战

1. 自救与抢修：

养殖场连夜进行鸡舍的抢修工作，电工坚守在发电机房，确保通风和孵化设备的正常运转。由于柴油短缺和物资不足，部分鸡场无法维持设备的运行，这也加速了鸡群的死亡。

2. 专家介入：

文昌市农业农村局因通讯中断而无法联系到养殖户，导致灾情初期的统计受到了阻碍。为了协助灾区，国家肉鸡产业技术体系的专家团队前往灾区，指导消毒、无害化处理以及复产工作。他们重点解决了死鸡的填埋、环境消杀和疫病防控等问题。

四、长期影响与市场预期

1. 供应恢复周期：文昌鸡的养殖周期约为6个月。考虑到鸡舍的重建和种鸡的补充等环节，预计将在2025年3月前后逐步恢复供应。

2. 产业韧性考验：此次台风暴露了养殖业在抗灾能力方面的薄弱环节。为了应对未来的挑战，养殖业需要加强设施的加固，分散养殖风险，并建立应急储备机制。这次台风虽然给文昌鸡产业带来了巨大的冲击，但我们也看到了产业界的团结和互助，以及专家们的支持和指导。希望在未来，文昌鸡产业能够重建并更加坚韧。