水煮面条怎么做好吃

面条制作，简单又美味，营养丰富，比方便面更养人。爱吃面的你，一定不能错过这个家常面条做法。材料简单，家里随时都能做。

所需材料不过几条挂面、两个鸡蛋、两片卷心菜叶、适量的绿豆芽以及一些调料。这样的组合，既方便存储，又能做出美味佳肴。

制作过程更是简单明了。烧开一锅水，调小火候，轻轻敲入鸡蛋，煮到蛋白凝固、蛋黄呈黄氏。然后，将芝麻油、酱油、盐、鸡精和老醋混合，加入煮荷包蛋的开水，搅拌均匀，做成独特的调味汁。

接下来，将绿豆芽和卷心菜叶放入沸水中煮2-3分钟，捞出后过冷水，保持其爽脆口感。另起锅烧水，放入面条煮熟，盛入大碗。然后，倒入调味汁，加入煮好的鸡蛋、绿豆芽和卷心菜，再加入一汤匙老干妈，一碗色香味俱佳的面条就诞生了。

煮荷包蛋时，只需将水烧开，调小火候，就能轻松让鸡蛋成型。轻轻敲入鸡蛋，避免被煮散。这样简单的技巧，让每个人都能轻松做出美味的面条。

面条作为北方人的主食，也是南方人的早餐首选。面条不仅养胃，而且易于消化，是胃不好的人的理想食物。这个面条做法简单易学，不仅能让北方人大快朵颐，也能让南方人为之赞叹。希望这个面条做法能让你满意，成为你家的家常美食。

除了美味，面条还有很高的营养价值。搭配鸡蛋、蔬菜等食材，让这碗面更加营养丰富。相比方便面，这个家常面条做法更加健康、营养，是值得一试的美食。邀请你一起动手，享受这个简单又美味的面条制作过程吧！