核桃是坚果吗

核桃，被誉为“长寿果”，是我们熟知的坚果之一。

核桃，又称胡桃、羌桃，属于胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。坚果是植物的精华部分，一般包括板栗、扁桃、杏仁等，而核桃，正是其中的佼佼者。在我们日常生活中，最常见的就是炒制的干核桃和水分比较多的青核桃。

核桃的果实构造独特，由青皮、外壳、隔膜、核桃种皮以及核桃仁组成。青核桃，则是核桃在挂果期间的核果，每一部分都有其独特的价值和意义。

核桃的分布广泛，全球范围内，中亚、西亚、南亚、欧洲均有其身影，而在中国，更是经济树种中分布最为广泛的树种之一。华北、西北、西南以及华东和华南等地区，都有核桃的足迹。其中，中国的核桃产业在世界范围内具有举足轻重的地位，是世界上核桃起源中心之一，拥有最大的种植面积和产量。

坚果是闭果的一种分类，果皮坚硬，内含一粒或多粒种子。坚果营养丰富，含有人体所需的各种元素。核桃作为坚果的一种，其营养价值更是丰富。每百克核桃含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，同时含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及多种维生素。这些元素对于人体的生长发育、增强体质有着极好的功效。

除了丰富的营养价值，核桃还具有多种独特的健康益处。其中的ω-3脂肪酸可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。核桃油具有减除血液静压的作用，有助于身体应对外界压力。

核桃是一种营养丰富、具有多种健康益处的坚果，是人们的健康宝藏。无论是干炒的核桃，还是新鲜青涩的核桃，都是人们餐桌上的美味佳肴。其丰富的营养和独特的健康功效，使核桃成为人们日常生活中的健康伴侣。