酸价过氧化值检测仪

酸价过氧化值检测仪——油脂新鲜度与安全的守护者

一、核心功能与指标

酸价，作为衡量油脂中游离脂肪酸含量的关键指标，反映了油脂的酸败程度。而过氧化值则是评估油脂氧化程度的重要参数，过高的过氧化值可能对人体健康构成潜在风险。这款酸价过氧化值检测仪，正是针对这两项关键指标进行精确测定的专业设备。

二、工作原理简述

这款检测仪主要基于滴定法（电位滴定或比色法）进行工作。通过自动滴定和先进的传感器技术，实现油脂酸价和过氧化值的精准测量。部分先进型号结合微流控芯片技术，仅需0.5mL的样品，即可同步检测酸价、过氧化值及极性组分等多项指标。

三、应用领域介绍

该检测仪在多个领域具有广泛应用。食品加工企业可利用其监控生产流程中的油脂品质，确保产品符合相关标准。餐饮行业可通过实时检测用油安全，避免变质油品对食品安全造成影响。在质检与科研领域，该检测仪也发挥着重要作用，用于市场抽检、标准制定及油脂科学研究。

四、技术特点展示

这款酸价过氧化值检测仪不仅高效且低成本，单次检测成本低于0.3元，检测时间仅需几分钟。其便携易用的设计，如部分手持式型号支持触摸屏操作，无需复杂的预处理流程。配备数据存储与分析功能，支持检测结果导出与追溯，方便用户进行数据分析与管理。

五、市场热门产品概览

市场上主流的酸价过氧化值检测仪品牌包括云唐、天研、亚欧德鹏等。这些热门产品如YT-GY12、DP-34F等型号，均符合GB/T 5009.37-2003等国家标准。这些仪器通过科技赋能油脂安全管理，成为餐饮、食品加工及监管领域不可或缺的重要工具。它们不仅能够识别地沟油、劣质油，还能为油脂的品质和安全提供可靠的保障。

总结，酸价过氧化值检测仪是评估油脂新鲜度及安全性的重要设备。其核心技术、广泛应用、独特的技术特点以及市场上的热门产品，都证明了这款仪器在油脂安全领域的重要性。无论是食品加工企业、餐饮行业，还是质检与科研机构，这款仪器都是保障油脂品质与安全的有力工具。