十大胆囊炎忌口的食物，酸性食物刺激肠胃，过

胆囊炎是肝胆疾病中较为常见的一种，与饮食习惯息息相关。对于患有胆囊炎的朋友们来说，调理饮食尤为重要，因为很多食物都需要忌口。那么，胆囊炎不能吃什么呢？让我们一同来了解十大胆囊炎忌口的食物吧！

位列十大忌口之首的是螃蟹。螃蟹胆固醇含量极高，胆囊炎患者食用后，会使体内摄入过多的胆固醇，增加患胆结石的风险。螃蟹虽美味，但为健康考虑，还需忌口。

接下来是花生。花生中含有大量脂肪，需要胆汁去消化。而胆囊炎患者肝胆功能存在问题，因此建议避免食用花生。

产气食物如大豆、红薯、芹菜等也会加重胆囊炎患者的胀气病情，必须忌口或慎食。

还有糖。糖能刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，从而促进胆结石形成。含糖量高的食物也应适当控制。

高胆固醇食物也是胆囊炎患者需要注意的。胆固醇的代谢需要肝脏进行大量工作，如代谢不完全，就可能成为结石的重要原料。

像酒、茶、咖啡、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物均可引起胃和十二指肠分泌物增多，导致胆道、括约肌痉挛，胆汁排出受阻而诱发胆绞痛，因此也需要忌口。

过冷和过热的食物如冰激凌、冰镇饮料、火锅等，会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。在享受美食之时，还需注意食物的温凉。

酸性食物如山楂、杨梅、柠檬、醋等，会刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

高脂肪类食物也是胆囊炎患者需要避免的。因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者胆囊功能异常，食用高脂肪食物可能会引发疼痛。

患了胆囊炎的朋友在饮食方面一定要谨慎，注意忌口才有助于身体的康复。