乌鲁木齐好吃凉皮排名

凉皮老字号，口味各异，各有千秋

在乌鲁木齐这座美食之都，凉皮也有着丰富的风味流派。从酱香型到浓汤型，再到爆辣型，每一种都有其独特的魅力。今天，让我们一同几家凉皮老字号，感受它们独特的魅力。

海洋凉皮：一家拥有三十年历史的老字号。以其酱香型的汤汁和薄滑的面皮而闻名。黄瓜丝分量充足，为凉皮增添了一丝清爽的口感。在米东区，这家店的凉皮保留了经典的味道，深受当地人的喜爱。

阿牛哥饭馆：新职大附近的一家人气爆棚的饭馆。他们的爆辣椒麻鸡凉皮是招牌之一。搭配现卤椒麻鸡爪，辣味层次丰富，让人一吃难忘。

老王家凉皮：一家有着三十八年历史的清汤凉皮代表店。汤底清爽，可直饮。辣子面香而不腻，为凉皮增添了一丝丰富的口感。位于铁路医院附近，是一家传统老店，深受当地人的喜爱。

录芬凉皮：在米东区有着三十二年的传奇历史。他们的凉皮辣香浓郁但不呛鼻，面皮劲道爽口，是本地人心中的“米泉凉皮天花板”。

苏婆香凉皮：这家店勾芡浓稠汤汁搭配厚实面皮，老卤风味深受回族食客的喜爱。你还可以选择擀面皮版，更辣更入味。

红霞凉皮：汤清味醇，辣子油香气突出。面皮厚实有嚼劲，搭配炸串形成了一种独特的组合，让人回味无穷。

阿婶凉皮：位于文化路巷子里的这家凉皮店总是排着长队。烤羊肠配凉皮是这里的隐藏吃法，六点前必打卡，体验这限时美味的魅力。

乌鲁木齐的凉皮流派多样，每一家老字号凉皮都有着自己的独特之处。建议根据个人口味偏好选择，部分老店如海洋凉皮、老王家等坚持不做外卖，最佳风味只有到店才能体验得到。来到这里，你不仅能品尝到美味的凉皮，还能感受到这座城市独特的美食文化。