桂林特产有哪些

桂林，一座美食与特产的天堂，以其独特的魅力吸引着无数食客。在这里，你可以品尝到口感独特的美食，也可以带走丰富多彩的特产。

一、地方美食

桂林米粉无疑是当地的特色美食，它以优质大米为原料，经过传统工艺制作，口感爽滑劲道。搭配牛骨或猪骨熬制的浓郁卤水，以及酸豆角、卤肉等配料，形成了独特风味。如今，它已经推出了方便包装，便于携带，让你随时随地都能品尝到桂林米粉的美味。

荔浦芋头也是桂林的一大特色食材，其肉质粉糯、香气浓郁。可以制作荔浦芋扣肉、芋泥等美味菜品。特别是扣肉，肥而不腻，芋香与肉香交融，是桂林宴席上的经典菜肴。

二、特色饮品与调味

桂林的特色饮品与调味品同样丰富。桂林三花酒作为中国米香型白酒的代表，以三次蒸馏工艺得名。酒体清澈透亮，蜜香清雅，入口绵柔回甘，是桂林三宝之首。罗汉果制品则以永福罗汉果为原料，被誉为“东方神果”。可制成果糖、茶饮等，清甜润喉，兼具养生价值。桂林辣椒酱是米粉、菜肴的绝佳伴侣，以红辣椒、豆豉、蒜蓉等制成，辣味浓郁。

三、手工艺与零食

桂林的手工艺与零食也颇具特色。壮锦作为中国四大名锦之一，色彩艳丽、图案精巧，承载了壮族文化。马蹄糕以桂林特产荸荠为原料，口感晶莹爽滑，甜而不腻，是传统茶点中的佳品。瑶族蜂蜜饼也是传统糕点之一，融合蜂蜜香甜与酥软口感，带有独特民族风味。

除了以上特色产品，桂林还有松糕、龙胜红油米粉、象鼻山酥饼等其他推荐特产。松糕是糯米蒸制的传统小吃，绵软香甜；龙胜红油米粉细嫩滑爽，搭配特制红油香辣开胃；象鼻山酥饼则以桂林地标命名，造型精致、酥脆可口，适合作为伴手礼赠送亲友。

这些特产在桂林市区及周边景区商铺、特产店均可购买。部分品牌还提供线上订购服务，让你轻松将桂林的美食与特产带回家。在品尝与购买这些特产时，你也能更深入地感受到桂林的独特魅力与文化底蕴。